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Scampi Fritti im würzigem Backteig

Artikel 14 VON 14
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Köstliche panierte Garnelen, ideal zum Frittieren. ( Probieren Sie hierzu die leckeren "Lauenroth-Dips")
1 kg/Beutel | 14,85 €/kg/Beutel Sofort lieferbar. Gewicht: 1 kg

Rohstoffauswahl

Strenge Qualitätsanforderungen sind bei uns eine Grundvoraussetzung für eine dauerhafte und zuverlässige Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten. Die von unserer Firma Lauenroth Seafood / Fischfeinkost Werner Lauenroth verarbeiteten Rohwaren werden nicht auf dem Spot-Markt gekauft. Wir pflegen mit unseren Produzenten in den jeweiligen Ländern langjährige und vertrauensvolle Beziehungen, die meist über 20 Jahre hinausgehen.

Unser persönlich gutes Verhältnis zu unseren Produzenten sowie die ständige Kontrolle vor Ort ermöglichen, dass wir zusammen gezielt Qualitätsstandards festlegen. Unsere Partner sind durch den „Aquaculture certification council“ für die Methoden „Best Aquaculture Practices Standards“ zertifiziert. Für unsere Produkte verwenden wir nur Frischware, frischen Fisch, frische Zutaten und frisches Gemüse. Feinkost im Fischfeinkost-Shop von Lauenroth Seafood.

Bestandserhaltende Fischerei

Unsere Firma unterstützt die Initiative des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. zur bestandserhaltenden Fischerei (seit 1996) und wendet deren Prinzipien gegenüber allen Lieferanten von Rohwaren konsequent an. In unserem Programm führen wir ein umfangreiches Sortiment an MSC zertifizierten Produkten.

NÄHRWERTANGABEN

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g
BRENNWERT
724,87 KJ / 173,0 Kcal
FETT
5,8 g
davon:
- GESÄTTIGTE FETTSÄUREN
0,69 g
KOHLENHYDRATE
2,0 g
davon:
- ZUCKER
1,2 g
EIWEIß
8,2 g
SALZ
1,9 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen

ZUTATEN

Garnelen (45%), Natriumdisulfit (E223), Backteig (55%): Weizenmehl, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Backtriebmittel (450i, E500ii), Maisstärke, Sonnenblumenöl, Salz, konzentrierter Zitronensaft, Verdickungsmittel (E412), Geschmacksverstärker (E621), Laktose, Knoblauchpulver, Zitronensäure (E330) und Farbstoff (Riboflavin E101i)

ALLERGENE

ALLERGENE
KREBSTIERE
X
FISCH
X
WEICHTIERE u. ERZEUGNISSE daraus
X
EIER
X
MILCH (einschließlich LAKTOSE)
X
SCHALENFRÜCHTE
SENF
ERDNÜSSE
SELLERIE
SOJA
SEAMSAMEN
LUPINEN u. ERZEUGNISSE daraus
GLUTENHALTIGES GETREIDE u. ERZEUGNISSE daraus
X
SCHWEFELDIOXID/SULFITE
>10mg/kg bzw. 10mg/l
X
Die Angaben, die wir zur Erstellung der Deklaration der Allergene verwendet haben, basieren auf der Kenntnis der Rezepturen und der Arbeitsabläufe auf den eigenen Verarbeitungsstufen, den schriftlichen Zusicherungen unserer Rohstofflieferanten, sowie den Maßnahmen, die in unserer Allergen-Politik zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen beschrieben und im Betrieb durchgesetzt sind. Eine Garantie, dass unsere Produkte frei von ungewollten Spuren der deklarationspflichtigen oder anderer Allergene sind, können wir nicht geben.

PRODUKTSPEZIFIKATION

LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
Vertrieb durch:
Lauenroth Seafood GmbH
Kieler Straße 107
D-25474 Bönningstedt
ARTNR / HANDELSBEZEICHNUNG
22066 / Scampi Fritti 70/90, Garnelen im Backteig, vorgebacken
WISSENSCHAFTLICHER NAME
(Litopenaeus vannamei)
PRODUKTIONSMETHODE / FANGGEBIETE
aus extensiver Aquakultur Ecuador (produziert in Spanien)
MINDESTHALTBARKEIT
nach Anlieferung mindestens 6 Monate
NETTOGEWICHT
1000 g, 30/40 lbs
AUS AQUAKULTUR
JA
MSC/ASC/BIO-ZERTIFIKAT
NEIN
LAGERUNG
-18 °C oder kälter
VERARBEITUNG
Das Herstellungsverfahren entspricht den jeweils geltenden deutschen und europäischen Rechtsnormen, den GMP-Grundsätzen und produktspezifischen Hygienerichtlinien.
KONSERVIERUNG
entsprechend der LMKV/LMIV


CHEMISCHE- UND MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER

MIKROBIOLOGISCHE GRENZWERTE
Gemäß EU Richtlinien
SCHWERMETALLE
negativ (entsprechend der Schadstoff-Höchstmengen-VO)
CHLORIERTE KOHLENWASSERSTOFFE
nicht nachweisbar (entsprechend der Rückstands-Höchstmengen-VO)
BEFUND ÜBER NICHTBESTRAHLUNG
negativ (G-C-MS-Methode)
GENETISCHE MODIFIKATION
genetisch modifizierte Bestandteile wurden nicht verwendet


Feinkost, östliche panierte Tintenfischstreifen, ideal zum Frittieren (probieren Sie hierzu die leckeren Lauenroth-Dips) - Lauenroth-Seafood

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